Pappardelle aux œufs

by CiprianiVenice
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Sélection décembre 2017

Chaque mois, Alexandre Vauthier sélectionne pour vous les plus beaux objets de la planète.

Venice

Description

Pâtes sèches aux œufs, ultra fines avec un temps de cuisson très rapide et un goût et une texture ressemblant à des pâtes fraîches.


Détails

Composition : Semoule de blé dur, œufs 25%.


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By
Venice

Le secret de Cipriani ne concerne pas ce qui peut être vu ou touché, mais ce qui peut-être senti et ressenti. Ce qui est intangible mais palpable. Il ne peut pas être breveté, mais même après quatre-vingt-deux ans, il n'a pas été copié par d'autres.
Quatre générations de Cipriani ont grandi dans un seul restaurant, le transformant comme une marque de renommée mondiale, reconnue pour ses décors et services partout dans le monde.